Nodaté
sous le ciel d’Avignon
VEN 27/6 • 14.00-17.00
Le nodaté (野点) est une pratique traditionnelle où l’on sort de l’espace confiné du pavillon de thé (chashitsu) pour partager la cérémonie dans un jardin ou tout autre cadre naturel. C’est une façon d’harmoniser la pratique du thé avec le passage des saisons.
Ici, dans le centre historique d’Avignon, le maître de thé Adam Sōmu et ses élèves vous convient dans un cadre à la fois urbain et tranquille, au pied du Palais des Papes et du Rocher des Doms.
Les passants sont invités à faire une pause et partager un moment de thé, en accueillant la spontanéité de l’occasion. Cet événement offre l’opportunité de s’harmoniser avec la plénitude de chaque instant fugace et la richesse des rencontres humaines éphémères.
Suivez Adam sur Instagram pour connaître l’emplacement précis : @adamsomu
Participation libre.
Soirée I
Bandes originales
VEN 27/6 • 19.00-20.30
En ouverture de cette série d’événements intitulée Minazuki, une soirée exceptionnelle vous attend à Atelier YÔ.
Compositeur et musicien, Masahiko Ueji nous fera découvrir des bandes originales de films japonais récents crées par des compositeurs contemporains tels que Keiichiro Shibuya, Takuma Watanabe, Hiroki Chiba, Keiichi Sokabe, Eiko Ishibashi, Masaki Hayashi…
Pour notre plus grand plaisir, Masahiko est aussi chef de cuisine ! Il nous concoctera des makis préparés avec des ingrédients locaux de saison. Une dégustation de sakés vous sera proposée en parallèle.
Soirée II
Yobanashi, thé à la lueur des bougies
VEN 27/6 • 20.30-22.00
En poursuite de la soirée musicale de Masahiko, nous nous retrouverons dans la cour paisible d’Atelier YÔ pour une cérémonie de thé nocturne, un yobanashi (conversation nocturne), chère à la tradition japonaise.
Le frémissement de la lumière des bougies et le doux balancement de la bouilloire créent l’atmosphère d’une cérémonie du thé contemplative. À travers les bols de Simon Manoha, Adam et ses élèves nous invitent à nous adonner à la beauté silencieuse. Nous laisserons la chaleur du thé et la vapeur tourbillonnante nous guider vers un moment de partage délicat.
Réservation unique : Les deux soirées forment un événement complet et se réservent ensemble.
30 convives maximum / Participation : 40€
Kodo
L’art d’écouter l’encens
SAM 28/6 • 10.00-12.00
Kōdō (香道), littéralement la voie des parfums, est un art ancestral du Japon dont l’origine remonte à l’utilisation de bois parfumés dans les rituels bouddhistes dès le VIIIe siècle.
Lors d’une cérémonie de Kodo, les participants « écoutent» des fragrances exhalées par des essences de bois précieux, chauffés selon des règles codifiées dès le XIVe siècle. La cérémonie se déroule dans une pièce où six à quinze personnes assises forment un carré.
Un préparateur, le komoto, emplit de cendres de riz une coupe appelée le kiki-gouro. Une braise de bambou est brûlée séparément et placée à l’intérieur des cendres. Des tracés traditionnels sont effectués sur les cendres et un petit plat de mica est délicatement disposé au centre. Enfin, un copeau de bois de la taille d’un grain de riz est déposé sur le mica, et les senteurs sont produites sans combustion. La coupe passe de main en main pour l’« écoute » et revient au komoto qui a préparé une nouvelle coupe pour la comparaison, et ainsi de suite.
Akitsu Orii sera notre Komoto. Akitsu étudie depuis 2008 les arts traditionnels japonais, dont le Kodo auprès des grands maîtres de l’École Shino.
8 convives maximum
Participation : 40€
100% de la recette sera versée à l’intervenant
Minazuki
Un sacré gâteau !
SAM 28/6 juin • 13.00-15.00
Pendant la période Heian (794-1185), la cour impériale de Kyoto combattait la chaleur lors de la fête de Hyōmuro no Setsue, en consommant la glace préservée dans le quartier de Nishigamo. Le peuple, ne pouvant accéder à ce luxe, créa les minazuki, ces petits gâteaux triangulaires à la pâte translucide imitant l’apparence de la glace.
Ce wagashi (gâteau traditionnel) est aujourd’hui indissociable du rituel de purification de mi-année qui a lieu chaque 30 juin à Kyoto. Si la version traditionnelle utilise les haricots rouges (azuki), les pâtissiers d’aujourd’hui proposent des variantes au matcha, à la cassonade ou aux châtaignes.
Adam Sōmu, maître de la cérémonie du thé japonais (protégé du 16e Grand Maître de l’école Ueda Sōko Ryū), excelle aussi dans l’art des wagashi. Savourer une douceur avant le thé fait d’ailleurs partie de la tradition japonaise.
Notre atelier de deux heures vous permettra de confectionner vos propres minazuki sous les conseils d’Adam, puis de les déguster avec un thé qu’il préparera dans la cour paisible de l’Atelier YÔ.
6 participants maximum
Participation : 40€
100% de la recette sera versée à l’intervenant
Kintsugi - initiation
SAM 28/6 • 16.00-18.00
DIM 29/6 • 10.00-12.00
Le Kintsugi, art de réparer la céramique, est une technique japonaise qui consiste à sublimer une fêlure et transcender un défaut. Lorsqu’un bol de céramique se brise, plutôt que de dissimuler ses fractures, l’artisan les révèle en les soulignant de laque mêlée de poudre métallique : or, argent, bronze…
Dans notre société contemporaine soumise à des défis environnementaux pressants, cette technique ancestrale japonaise revêt une importance philosophique en mettant en avant la durabilité comme principe fondateur.
En deux sessions de deux heures, vous aborderez l’art du kintsugi. Vous viendrez avec vos objets en céramique brisés et repartirez avec ces mêmes pièces réparées par vos soins, sous la supervision d’Akitsu. Grâce à cette technique de base, vous pourrez entreprendre d’autres réparations simples chez vous.
4 participants maximum
Participation : 150 €
100% de la recette sera versée à l’intervenant
Informations à lire avant réservation : cliquer ici.
Haïku
Atelier Poétique
DIM 29/6 • 15.00-17.00
Le haïku est un art poétique japonais qui invite à saisir la beauté fugace de l’instant.
Né de l’observation attentive de la nature et de notre environnement, le haïku crée un pont subtil entre le monde extérieur et notre univers intérieur. C’est une forme de méditation poétique qui nous apprend à voir, à ressentir et à exprimer l’extraordinaire dans l’ordinaire.
Cet atelier sera animé par Corinne Atlan, romancière, essayiste et traductrice reconnue, notamment pour ses traductions de Haruki Murakami. L’atelier coïncide avec la sortie de son dernier ouvrage, Haïku de Kyoto, qui enrichira cette découverte du petit poème japonais.
Déroulement de l’atelier : 2 heures environ
L’atelier se déroule en quatre temps : Corinne Atlan nous initie d’abord à l’essence du haïku, avant de partir en promenade dans les jardins récemment restaurés du Palais des Papes, où nous nous laisserons gagner par l’inspiration.
Au retour à l’atelier viendra le temps de la création : sous les conseils personnalisés de Corinne, chacun composera ses propres haïkus que nous partageons (anonymement ou pas), autour d’un bon thé japonais dans une atmosphère conviviale.
10 participants maximum
Participation : 40€
100% de la recette sera versée à l’intervenant
Thés insolites du Japon
LUN 30/6 • 11-13.00
Jeune prodige au goût infaillible, Léo Dugué-Perrin est chercheur de thé professionnel depuis de nombreuses années. Au gré de ses pérégrinations, de l’Asie à l’Afrique en passant par la Géorgie, Léo rencontre des producteurs indépendants passionnés et passionnants, et découvre des thés rares et précieux.
Léo partagera avec vous les thés japonais exceptionnels de sa collection, et vous contera ses rencontres les plus remarquables.
Six thés ainsi qu’une petite douceur vous sera proposés lors de la dégustation.
Vous pouvez suivre Léo sur Instagram : @leo.dugueperrin
6 convives maximum
Participation : 40€
100% de la recette sera versée à l’intervenant
Teinture végétale
LUN 30/6 • 14.00-18.00
Atelier de teinture avec les feuilles de thé infusées, ainsi qu’une plante emblématique d’Avignon, la garance des teinturiers.
L’objectif de cet atelier est de colorer une variété de textile avec des teintures naturelles, par immersion dans un bain et en itajime, technique japonaise de création de motifs.
Vous découvrirez la chimie des tanins du thé, l’histoire et la technique propres à une plante à la couleur rare, la garance des teinturiers qui a fait la prospérité d’Avignon pendant deux siècles.
Durant quatre heures, vous apprendrez l’extraction des colorants des plantes, la variabilité des couleurs selon les préparations, et à teindre différents textiles comme la soie, la ramie, et les fibres cellulosiques.
Vous repartirez avec vos créations uniques : deux foulards, en soie et en ramie, ainsi une serviette à thé au coton aux couleurs naturelles.
À prévoir : une blouse et une paire de gants de protection.
Matériel : toutes les fournitures sont comprises.
